遵循北方經典風味，以香濃炸醬細火拌炒，融合豆香與肉香，醬汁濃厚鹹香、層次豐富。
精選厚實牛肉與Q彈牛筋，以慢火紅燒細燉入味，湯頭濃郁醇香、層次豐富。
嚴選飽滿厚切牛肉，以秘製紅燒湯底長時間燉煮，肉質軟嫩入味、香氣四溢。
