有種懷念藏在心底。 五十知天命起，經常回憶母親烹煮的家鄉菜，在一次搬家打包時，無意間翻出母親留下泛黃的家香味食譜，翻開扉頁就是最愛的麵食，迫不急待的做了一次，立即召喚一直期盼重溫母親烹煮麵食的兒時玩伴與同學來品嚐，看到眾夥垂涎欲滴、齒頰生津、感動泛淚的神情，大家彷彿時空回到了30年前，這碗麵不只是原味重現，更是對母親的思念。 年屆耳順決定將原汁原味傳承下去。一碗麵匯集人生百味，我們秉持良心，用心待人，嚴選食材慢火烹煮，每口湯汁蘊含著鮮美，每根麵條彈牙滑順。 這裡品味的不只是麵香，而是人生的道理，淵遠流長、不忘初衷，原味永遠不變--「食在原味」！

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